第53章
作者:
大猫追月 更新:2025-12-09 12:24 字数:3125
孙女的身份是个硬伤,她也不舍她出去被人为难。
隔日一大早,卢青带着妻子王芝妹和姐姐卢二巧就上门来了。
来的时候也没空手,提着两只鸡和一篮子的蛋。
江老太见他们提着东西,眼睛笑得眯成了一条线,推着道:“来就来了,咋还带东西呢,家里养着鸡呢,你们带回去留着下蛋。”
卢二巧道:“就两只鸡,也不是什么稀罕物,你可甭跟我们客气,要不是贞丫头和霜丫头好心给我们帮忙,我们上哪儿找这么好的活计?”
推辞一番,江老太又看着那篮子里大大小小的蛋道:“你们家孩子多,这篮子的蛋就带回去给孩子们吃。”
王芝妹笑道:“那不成,这篮子的鸭蛋可是三娘今日一大早去江边捡的,要是拿回去,那丫头定要跟我们翻脸。”
这年头食物匮乏,河里的鱼和河岸边上的野鸭子早就被人霍霍个精光。野鸭子能飞,可蛋却只能下在芦苇荡里,想要捡到鸭蛋,得赶早,晚了就被人捡光。
这么说吧,鸡叫起床再去,那是轮不到咯。
林霜笑道:“桂英不会是昨晚上没睡觉,就守在河边捡鸭蛋吧?”
卢二巧怕她们不愿收,忙道:“哪能呢,天亮才去。”
江怀贞去过她们家附近的那条江边捡过鸭蛋,那一晚彻夜未眠,因为寅时三刻开始就有人来河边寻蛋了,她只能一整宿守在那里。
那时候祖婆病重,家里有上顿没下顿,她运气又特别背,上山打猎一个陷阱都没有猎物,坐在黑漆漆的江边,带着几分恐惧和无边的绝望……
如今接过这一篮子沉甸甸的鸡蛋,心里也是沉甸甸的。
她认识胡桂英也没几天,自从那姑娘从卢青那儿知道她要去当刽子手,看她的眼神就十分热切,一直想与她交朋友,只是自己性子疏离,又因为身份的原因,也没太跟她往来。
就因为昨天吃了她们一碗面,那傻姑娘就送来一大篮子的鸭蛋,让她心里又酸涩又感动。
“卢婶儿,回去帮我谢过桂英。”她说道。
“客气啥,几个鸭蛋而已,随地就能捡的东西,别放在心上。”卢二巧不在乎道。
不过这几人进了屋,却是先被暖烘烘的火炕给吸引去了注意力,东摸摸西摸摸新奇得不行,老太太得意地又炫耀了一番。
“江奶,要不说还是你有福气哩,养这么个孙女,现在总算是享福了。”
老人年纪大了,最喜欢听的就是别人夸自家小辈,江老太听到这话,皱巴巴的嘴瞬间就被吊了起来,但仍嫌弃道:“别提她,跟头倔驴一样,就知道干死活死干活,还是霜丫头来了,才弄了这么个火炕,单靠她,我不得冻死?”
王芝妹笑道:“霜丫头如今入了你们家,那就是你孙女了,炕是哪个搭的,又有什么两样?”
江老太道:“那倒是,都去衙门上了户籍了,就算将来她嫁人,也是从我们江家嫁出去,跟林满仓可没啥关系了。”
“可不是。”
林霜也懒得跟她们解释自己不会嫁人的事,笑笑:“奶你就放心好了,我将来就算是死了,也得是江家的鬼。”
说着,鬼使神差朝江怀贞的方向看了一眼,没想到那人也正望着她,不知看了多久。
林霜生怕自己的心思在对方的眼神下无处遁形,忙收回目光。
一旁的卢青这才引入正题道:“怀贞,我大姐和芝妹打算明天就出摊,想趁着年前这会儿人多挣两三天的钱,你看能成不?”
江怀贞道:“能成。不过这饼子都是林霜在做,我平日就帮忙打打杂,婶儿有什么不懂,尽管问她就是。”
林霜笑笑着接口:“锅子炉子都是现成的,明早起来我们把面团和酱料都准备好,拉过去就能开摊。待会儿我教两位婶儿煎饼子,明日照着这个来就成了。”
王芝妹看着她夸道:“霜丫头看着就是个会做事的人,林家丢了这么个财神爷,哪能不眼红?也怪不得马氏姐妹会在集市闹成那样。”
江老太哼了一声:“那也是他们自己先不做人,改生辰八字押着她去冲喜,不成了又要把人送去妓院,活该钱财跟他们不沾边。”
林霜的事,几人也听说过了,这会儿再听到江老太这么一说,不禁唏嘘。
林霜不想成为焦点,笑道:“走吧,面也发好了,咱去灶间,我教你们怎么煎饼子。”
王芝妹和卢二巧才恋恋不舍地下了炕,跟着去了厨房。
厨房里,江怀贞很快就把灶子的炭火给生了起来,
林霜道:“婶儿,这锅子和炉子,明早来了就和面团一起拉过去,往后你们晚上煎完饼子就带回自家里,不用再送回来那么麻烦。”
“成,”卢二巧道,“你放心,这锅子我们必定小心养护。”
林霜道:“没事,这锅子是铁做的,没那么娇气。”
说着,将提前发好的面揪了一团出来,“一个饼子用2斤的面团,怀贞手很准,一捏一个准,你们要是没有手感,就带一杆小秤。”
昌平县地处中原地带,再往北一些就有人种小麦,寻常人家的妇人,都是多少都会做面食,烙个饼子对她们来说不是什么难事。
听她这么说,卢二巧道:“丫头,让婶儿来,你在旁边跟我说就成。”
林霜让开,指导她抹油酥,又重新擀面。
随后才把大铁锅给架上去,放入好大一勺猪油,化开的油漫过锅底足足有半指那么厚。
“这个油不能省,咱这些小老百姓,平日吃饭少油少盐,肚子里刮得很,在外头就想吃口咸的足油的,这油要是不足,饼子也不够酥。”
“咱们是有舍才有得。”
卢二巧道:“省得省得,你说该放多少咱就放多少,这不我们两人一起出摊,放少了,弟妹也会提醒。”
等饼子下锅,看着层层叠叠泛起的褶皱和酥皮,两人不禁惊奇:“这玩意儿,怎就那么酥,咱在家的时候煎得可是硬邦邦的。”
一旁的卢青看着妻子道:“你在家煎的饼子就没放油,还想怎么酥?”
王芝妹笑道:“嗐,也放,没放这么多嘛。霜丫头刚刚说了,这个秘方就在那层油酥上。”
林霜道:“这个油酥,我每天会配好一小罐,擀面的时候把油酥抹上去再煎,饼子才会酥脆。”
煎饼子也不是什么难事,两人都是干活利索的人,眼看饼子一面熟了,便翻了过来,最后两面金黄,这才抹酱撒葱花。
直到第一个饼子出锅,各尝了一块,皆是赞不绝口。
王芝妹问道:“这次的酱和先前的不太一样呢,不过都是一样好吃。”
上次丈夫带了饼子回来,她也尝了两块,但不是这个味道,但并不比先前那个味道差,都很好吃。
林霜道:“我换了个几个材料,免得跟我们上次那个味道太像了,别人说是从我们这儿进货,让你们不好做。”
卢青大手一挥:“怕他们作甚,等你们出摊了,回头让桂英一天往集市那边走几趟,我看哪个敢乱嚼舌根子。”
“再说了,知道了又如何,他们不吃,自有旁的人吃。”
所以说,衙门有人好办事,坏就坏在江怀贞这份活计特殊,没办法沾上这层光。
“家里还有些白面,明日你们进城了,顺路跟富德粮铺的老板娘说声,让她帮送一百斤过来,我们就不另外再跑一趟了。”
两人应下。
江怀贞问:“明早你们什么时候过来拉货?”
“卯时四刻到,再从这里出发,到县城的时候刚好开城门。”
“阿青毕竟是衙门的捕头,不好掺和咱们的事。刚好我家有头老牛还能走,往后就让我家老胡过来拉货,头两天我跟车,等把我们送到地方了,他再回去种地。”卢二巧道。
老胡是她丈夫,胡桂英亲爹。
“那再好不过了,”林霜道,“家里人多,做什么都能相互照应。”
“好是好,就是上有老下有小的,那么多张嘴吃饭,也是难。”
眼看教也教完了,几人就要告辞,林霜道:“还有四个面团呢,留明日就坏了,煎了带回去给孩子们吃。”
“这怎么好意思……”三人忙拒绝。
江老太道:“带回去,这一个多月她们天天煎饼子,我都快闻不得这味儿了。”
老太太发话,她们便红着脸接受了,两人轮着上手。
不愧是干活的好手,三两下就上手了,到第二第三个,和林霜自己煎的饼子没什么两样了。
林霜笑道:“两位婶儿手巧,哪里还用我教。”
“嗐,你谦虚啥,要不是你找人做的这一口锅,每个面都烧得烫,饼子熟得匀熟得快,哪能煎得这么好。”
几人说笑着,很快就把饼子给煎好。
林霜找了个布袋子,用芥菜叶给包好装进去,三人这才告辞。
第43章 半扇猪肉