吕氏心想，且不说日后会如何，单单说自己与郎君成婚数年，这回好不容易才怀上肚子里这胎，非但没能为他积福，反倒做下恶事，当真是折损了福寿。
  吕氏这般，半是真心认错，半是为了肚里孩子考虑。她态度极为诚恳，姿态又放得低，原本还憋着一口气的蒋珍娘，当下便信了七八分。
  待吕氏又把宋官人之事道来，蒋珍娘忍不住抱怨道：“竟还是个官人，做出这般腌臜勾当。”
  “小官小吏大多如此。”吕氏见蒋珍娘在自己跟前说出抱怨的话来，心中一松，便与蒋珍娘说起从市井坊间听来的那些闲言碎语，比如之前有户官家夫妇乃是贫户出身，夫妇便专挑家里有钱无权的良家女当妾室，回头就把人嫁妆给霸了，只教人眼泪往肚里吞，无处诉苦。
  又比如谁家的官娘子日日去上峰府里赔笑脸，比人家府里的大丫鬟还似大丫鬟。
  还有比如哪户官家遭了贬，官娘子再去席上，原是耍人玩的，如今成了被人当猴戏耍的，教人唏嘘可怜。
  “怎官娘子还得那样？”蒋珍娘听得咋舌，赶忙盛了一盏奶茶送到吕氏面前，又唤来仆妇，让她去屋里取些胡桃、瓜子等零嘴，这才在吕氏对面坐下。
  “不然还能怎样？”吕氏捧着茶盏，轻轻抿了一口，好些日子没来蒋氏卤肉铺，她还怪想念这奶茶的味道。她摇了摇头，感慨道：“咱们平头百姓都盼着能当官，可当官的又眼巴巴地盼着当大官。”
  “官娘子里头，日日陪着笑脸侍奉的不在少数，只要能让上头的娘子看到自己，能为自家官人升官出份力，让她们做什么，她们都心甘情愿的。”
  蒋珍娘张了张嘴，却一时说不出话来。她在侯府之时，便见那些仆佣婢女为了升职，为了能在郎君娘子跟前露脸，没少相互算计、使绊子，却未曾想到，这外头的世道竟也是一模一样，毫无二致。
  许是见蒋珍娘兴致不高，吕氏说了两句便不再提及这些，转而说起旁的趣事，或是近来京城里流行起来的新奇物件。
  末了，吕氏才开口问道：“我听郎君说，苏娘子让他在外头切莫提及自己的出身，莫非苏娘子有什么忌讳的事？”
  蒋珍娘还没曾听女儿说过，只道：“没得忌讳，八成又是那丫头自己想多了。”
  顿了顿，她又补充道：“既然寒姐儿这么说，那就按照她说的办吧。”
  吕氏笑了笑：“晓得了。”
  …………
  次日，彭员外府便遣轿子相请。
  苏芷寒教蒋珍娘与两名仆妇照看好店铺，又让柴叔到后头唤上姚郎，三人一道前往彭员外府。
  姚郎早早换上干净衣裳，心中七上八下的，不知道苏芷寒是否会喊自己同去。等见着柴叔过来，他顿时满脸笑容，欢欢喜喜地跟上前去。
  到了彭员外府，郑管事即可唤来仆佣，领着柴叔与姚郎去旁屋歇脚，自己则将苏芷寒送至庞妈妈处。
  庞妈妈又引领苏芷寒，朝着正屋里走去，口中说道：“娘子正在屋里，盼着苏厨娘您许久了。”
  原来，彭员外本也想见见苏芷寒，只是听闻对方还是个姑娘家，便索性避开，只让自家娘子齐氏前来见人。
  不多时，苏芷寒便进了屋。她眼角余光瞥见坐在堂上的齐氏，只见齐氏身着一袭米色衫子，外披一件淡紫色薄纱褙子，正襟危坐，瞧着约莫四十余岁，颇有气势。
  苏芷寒与她行了礼，道了福。
  齐氏本就知晓这厨娘年纪尚小，可见着真人，仍是不禁吃了一惊，眼前的厨娘面容稚嫩，看上去不过十来岁。她咽下原本想说的话语，开口询问：“你便是……苏厨娘？你如今几岁了？”
  “是，今年虚岁十五。”
  “虚岁十五？”齐氏眼睛睁得溜圆，那不就是十四岁，竟是与自家年纪最小的姐儿一般大。
  她原本想要立威的念头瞬间消散得无影无踪，只干巴巴地说了几句，便让人去灶房做菜。
  直至苏芷寒走了，她还呆愣着。
  彭员外掀起门帘，从外头走进来，见齐氏端着茶盏却未喝，心生好奇，故意蹑手蹑脚地走上前来，“啪”地一掌拍在齐氏肩上，把齐氏吓得浑身一激灵，手里的茶盏都落在地上。
  齐氏回过神来，顿时怒目而视。
  彭员外却毫无惧色，笑嘻嘻地坐在榻上，他先给自己倒了一盏茶，说道：“究竟是怎样的人物，把你惊成这般模样？莫非……是个无盐女？”
  齐氏啐他一口：“休要胡说。”
  她定了定神，方才向彭员外说起苏芷寒的年纪，啧啧称奇：“你说这是哪家调教出来的姑娘，竟有这般好手艺。”
  齐氏已然不信苏芷寒是官家出身的厨娘了，且不说其他厨艺如何，单单是那道汤羹便能在官家中立足，谁家能舍得把这般手艺精湛，同时还年纪尚小的姐儿放走？
  彭员外同样也被苏芷寒的岁数吓到，同时想到别的事儿上：“……恁小的年纪，又能学会多少菜品？恐怕那日的汤羹已是她最拿手的菜色了。”
  他越想越觉得是这么回事，顿时没了兴致，只让齐氏看着，便背着手又出去了。
  齐氏却想法不同，今日本就是要让这姑娘试菜的，若她当真毫无本事，又怎会如此前来。
  她让人取来账册，细细翻看。半晌，庞妈妈进来回话：“郎君没带郑管事，带着屋里两个小厮出去了。”
  “不必管他。”
  “可郎君昨日说，是要尝一尝席面菜的。”
  “一场席面菜，少说也要两三个时辰，等那丫头做好，想来郎君也回来了。”齐氏并未将此事放在心上，自顾自地看着账册算计着银钱，只叮嘱庞妈妈多去灶房看看，以免下面有人怠慢，或是人寻不到东西。
  庞妈妈应了声，出门去了。
  又过上一个时辰，她往灶房而去。刚走到那边，就见灶房外聚着不少仆佣，当即拉长脸来：“都呆在这里做甚？还不赶紧回自己该去的地儿去，没的规矩。”
  仆佣们讪讪然的，纷纷四散离开，只留下原本在灶房里伺候的灶人与两徒弟，他们闷不吭声地埋头做事。
  “老周，你为何不进去帮忙？”
  “……”周灶人五十来岁，乃是彭员外府里的老人了。他斜瞥了庞妈妈一眼，并未搭理，只侧过头吩咐女徒去杀鱼，说是中午要做来给郎君和娘子用。
  庞妈妈见他这般反应，顿时回过神来，知晓这是周灶人心里窝着气，在与自己置气呢。
  “老周，您又何必如此。”
  “郎君和娘子请灶人来，也是为了招待许郎一家。”庞妈妈与周灶人道，府里的老人都是见过往昔的繁华，知晓如今府里日子的难熬。
  老官人在世时，府里宾客往来不绝，热闹非凡，当年老太太的生辰宴都要连摆上三日，而如今吃上三天，而如今却只有一日，就这样宾客也凑不满几席。
  从前都是旁人来奉承娘子，如今娘子想要去别家讨好，却连门路都没有。
  “咱们府里好了，你日子才好过啊。”
  “……我怎不晓得？可昨日那吕灶人也就罢了，就里头那十来岁的丫头也想压过我去？”
  因着昨日府里摆席面请灶人的事，周灶人心里藏着气。今日又见着郎君和娘子竟是把那年岁小的厨娘唤来，还要其试菜，终是按捺不住心中怒火，愤愤不平道：“昨日的席面菜我也瞧了，那吕灶人和里头的小丫头做的官席也无甚新意，除去那道养身鱼汤，还有前面那道葡萄酒炖雪梨外，皆是再常见的席面菜。”
  “也不知道耍了什口舌，得了器重。”
  “瞧瞧昨日用了多少鸡鸭鱼肉，多少山珍海味，要是娘子肯给我那些银钱准备食材，我也能做出昨日那般的席面来。”
  周灶人心里委屈，同时还有着危机感，家里郎君和娘子都不爱自己做的菜，宁使外面的人做席面，那是不是没了自己，换个新灶人也无妨？
  庞妈妈按了按眉心，有意解释几句，只周灶人死脑筋，认定了这回事，任由她百般解释都不愿听，非要大展身手，与新来的小丫头比个高下。
  庞妈妈最后没法，只能由他领着两徒弟在那捣鼓，自己往里去看苏芷寒。
  刚进灶房里，她便闻到一股香味，那香味不算浓郁，但格外撩人，只勾得庞妈妈鼻尖耸动，往那瞧了又瞧。
  庞妈妈转瞬又回过神，再看灶房里别的人事。灶房里人不多，只有翠姐儿和姚郎在帮忙折菜，柴叔正在备菜，而苏芷寒正取出两只小小的乳鸽，对半切开后放入汤锅内，调整火力，用小火慢慢炖煮。
  庞妈妈只瞅见汤汁一眼，那汤汁呈现出酱色，也不知道是用了何种香料熬制而成，屋里的香味多是来自这里。
  庞妈妈在一旁守着看了许久，只觉得苏芷寒的动作娴熟至极，哪里像周灶人说的那般是个生手，分明老练得很。
  庞妈妈心里暗暗称奇，又回齐氏跟前禀报，顺带还提了周灶人的话。
  “他愿意做，便由他做去罢。” 齐氏冷哼一声，“要是他真有本事，我又何须再去外头请人，还不是他没本事，几十岁的人了，手艺还比不上年轻人。”
  周灶人心里不痛快，齐氏心里又何尝痛快？周灶人是老太爷在时便当用的灶人，用彭员外的话来说，几十年来他的手艺一成不变，都是老味道。
  说好听点，这是老底子的味道；说难听些，就是固步自封，毫无进步。
  齐氏吃了几十年，早就吃腻味了，见他还敢埋怨自己，更是心中不悦：“他除去一贯做的那几道菜，还会什么？外头时兴的菜色那是一个都不晓得，还好意思抱怨。”
  要不是看在他是府里的老人，把人发卖或者打发走对府里名声不好，不然她早就另寻高明的灶人了。
  顿了顿，齐氏道：“甭理他。”
  她略过周灶人的问题，又仔细询问庞妈妈灶房里的情况，听庞妈妈说苏芷寒做菜做得讲究，香味也特好时，心种不禁升起了期待。
  从苏芷寒到灶房起，两个多时辰以后，翠姐儿到前头来禀告，说是席面做好了。
  第74章 纸皮烧麦 “教人把菜都送到花厅。”齐……
  “教人把菜都送到花厅。”齐氏抬起头来, 揉了揉酸痛的脖颈，抬眼望向窗外。她见天色已晚, 便遣人去前头看看，瞧瞧彭员外回来了没。
  不多时，婢子便回来禀报：“郎君尚未回来。”
  “都这时候了，郎君怎么还未归来？莫不是老毛病犯了，又去与那帮人喝酒去了？”齐氏抱怨道。
  “娘子，要不要我去寻一寻？”
  “你去做什么？”齐氏摇摇头，便遣婢女再跑一趟, 教她与郑管事说一声, 去外面请彭员外回来。
  婢女应了是, 又退了下去。
  齐氏换了一身衣裳, 又净了净手，才起身前往花厅。她虽派人去寻彭员外, 但也未将他晚归的事情放在心上, 施施然地坐在上首，又命人先呈上几样前菜。
  不多时, 四名手捧托盘的仆妇鱼贯而入, 将四道前菜摆在桌案之上。
  齐氏瞧了一眼, 便发觉数量有误：“怎的多了两道菜？我原不是吩咐苏厨娘，凉菜只要做两道就够了的吗？”
  一场席面，少则十余道菜, 多则几十道菜。齐氏此番是请人来试菜，又不是故意折腾刁难，便只让苏芷寒做两道凉菜、两道荤菜、两道素菜，另加一道主食与一道汤羹，共计十道菜。
  而如今, 凉菜竟上了四道。
  为首的仆妇面对齐氏的问题，愣了一愣：“回禀娘子。”，她迟疑片刻，才接着说道：“是周灶人说，说您吩咐他也做了几道膳食，教我们一并送上来的……”
  庞妈妈大惊：“娘子何时这般说过？”
  仆妇这才知是被周灶人骗了，顿时气得满脸通红，伸手便要指出周灶人送来的菜品。
  不过她还没说出口，就被齐氏制止。
  齐氏原本只是嫌周灶人脾气暴躁，如今却是真的动了怒，沉着脸道：“他既想与苏厨娘比试，那就让他比个够！”
  她本是想看看苏芷寒手艺如何，若是出色，便由她来操办下一场宴席；若是欠佳，便再另寻他人。
  从一开始，周灶人就不在操办宴席的人选之列。齐氏也由着他，只让他负责府里的日常饮食。
  可周灶人此番举动，着实惹恼了齐氏，她暗自下定决心，也该让周灶人养老了，回头便换个灶人。
  齐氏冷着脸，并未表露自己的心思，定了定神，看向桌上的菜品。送上来的四道前菜分别是青笋鱼肚、蒜泥白肉、花浪香菇与茭白辣木苗。
  就卖相来说，那道花浪香菇堪称一绝，只见香菇如一盏盏小巧的碗托置于碟上，雪白的鸡蓉堆砌其中，上头是由各色花瓣、鱼籽与葱姜等物精心绘制而成的花样，看上去格外精致美观。
  时下菜品评定已有色香味俱全的标准，色能摆在第一位，可见古往今来诸人皆爱惊喜美观之物，尤其是京城富贵人家，更是以此为荣。
  虽然周灶人会做的精细菜很多，但在香菇鸡蓉上作画的却是从未见过。