第258章 免费试吃，走过路过，不要错过咯
  大洋彼岸，美丽国，一个普通工作日的午后。
  阳光透过巨大的落地窗，洒在华人超市宽敞明亮、货架林立的生鲜区。
  广播里播放着轻柔的粤语老歌，营造出一种与外面车水马龙的西式街道截然不同的氛围。
  超市后门，装卸区。
  一辆印着“福瑞祥”logo的厢式货车刚刚熄火。
  穿着整洁polo衫、头发花白但精神矍铄的赵伯年，正乐呵呵地指挥着工人从货车上卸下一个个印有“京海食品”保温箱。
  “轻点，轻点。”
  赵伯年声音洪亮，带着浓浓的乡音。
  他的儿子赵立，三十岁出头，穿着更时尚的休闲装，皱着眉头站在一旁。
  手里核对库存清单。
  他看着父亲那副如获至宝的样子，又看看堆叠起来的整整五百个箱子，终于忍不住开口：
  “爸，我真不明白您图什么？”
  “这‘蟹壳黄’？我们超市从来没卖过这种点心，它到底是什么？一种饼干？还是一种奇怪的包子？谁知道老外认不认？本地华人又有多少会买？而且，”
  他指了指旁边冷库巨大的银色金属门，“您看看，这五百箱，要占掉冰库多大空间？租金、电费，这可都是成本。”
  “咱们进点别的食品不行吗？”
  赵伯年脸上的笑容收敛了一些。
  “你懂什么？”
  “这不是普通的点心，这是咱老家的味道，是根儿上的东西。”
  他的目光仿佛穿透了眼前现代化的超市货架，回到了遥远的江南水乡。
  “哎…你爹我，想了这口儿，想了整整半辈子喽。”
  他的声音带着深深的感慨。
  儿时狭窄的弄堂，清晨袅袅升起的炊烟。
  还有母亲那双沾着面粉、布满皱纹却异常灵巧的手。
  刚出炉的蟹壳黄，金黄酥脆，带着芝麻和猪油的焦香，那滚烫的、掉着酥皮的滋味。
  一年当中也吃不了几次，但是却深深刻在了记忆里。
  赵立看着父亲陷入回忆的模样，撇了撇嘴，小声嘟囔了一句：“再好吃能有多好吃？不就是个小吃嘛……”
  他从小在美国长大，蟹壳黄对他而言，只是一个拗口陌生的名词，远不如汉堡薯条来得实在。
  赵伯年懒得再跟儿子多费口舌解释乡愁的重量。
  他挥挥手，示意工人继续卸货入库。
  自己利落地拆开了最上面一个箱子的封箱胶带。
  掀开保温盖，油纸包装里面是排列整齐的独立包装的生胚。
  每一个都圆润饱满，表面覆盖着均匀的白芝麻，微微泛着油光。
  经过长途跋涉和冷冻保鲜，这些生胚竟没有一丝变形或破损
  赵伯年翻过包装袋，仔细阅读起上面贴着的说明书。
  中英双语。
  中文：
  【京海传统蟹壳黄生胚】
  食用方法：无需解冻。烤箱预热200°c（392°f），放入生胚烘烤10-12分钟，至表面金黄酥脆即可。空气炸锅180°c（356°f）烤8-10分钟。
  配料：小麦粉、猪油、白芝麻、白砂糖、精盐、酵母...
  净含量：50克
  产地：中国京海
  生产日期：1985年7月26日
  保质期：冷冻保存180天
  赵伯年看着这详尽、专业的双语说明，脸上的笑容再次绽开。
  这不仅仅是一箱点心，这是一艘从故乡驶来的船，满载着回忆和慰藉。
  ......
  赵伯年熟练地打开嵌入式大烤箱，设定好温度。
  他按下了计时器，设定在10分钟，然后便像个守在产房外的父亲。
  弯着腰，透过烤箱门上那扇小小的、被热气模糊的观察窗，紧紧盯着里面的变化。
  在高温的拥抱下，那些原本略显“矜持”的生胚，开始缓缓膨胀起来。
  面团内部的气体受热鼓胀，让它们从一个个扁圆变得立体、丰盈。
  芝麻粒在热力的作用下，颜色逐渐加深，从米白转向诱人的浅金，并开始滋滋作响，空气中迅速弥漫开一股无法抗拒的那香气。
  “叮。”
  计时器清脆地响起。赵伯年迫不及待地拉开烤箱门。
  一股更加汹涌澎湃的香气如同热浪般扑面而来。
  烤盘上，六个蟹壳黄如同金灿灿的小太阳，饱满圆润，芝麻粒烤得焦黄喷香，表面形成了一层薄薄的、看起来就无比酥脆的金黄外壳。
  他顾不上烫，用夹子夹起一个放在盘子里，凑到嘴边呼呼地吹着气。
  那浓郁的芝麻香和麦香混合着猪油烘烤后的特殊脂香，一个劲儿地往鼻子里钻。
  他小心地咬下一口。
  “咔嚓—”
  一声极其悦耳的轻响。
  酥脆的外皮应声而裂，碎屑簌簌落下。
  牙齿轻松地穿透了那层酥壳，触碰到内里温热、柔软、带着一丝丝甜意的面芯。
  芝麻的焦香在口中瞬间爆开，混合着面粉纯粹的麦香和猪油带来的丰腴口感，层次分明却又完美融合。
  “唔…就是这个味儿。”
  赵伯年眯起眼，忍不住又大大地咬了一口。
  香、酥、脆、软、甜、复杂的滋味在口中交织。
  一个接一个，竟不知不觉连吃了三个。
  就在这时，操作间的门被推开，赵立探进头来，鼻子用力嗅了嗅：“嚯,爸，您躲这儿偷吃什么呢？这么香。”
  他被那浓郁的香气勾得食指大动，目光瞬间锁定父亲盘子里剩下的半个金黄诱人的蟹壳黄，伸手就要去拿.
  “给我尝尝。”
  赵伯年眼疾手快，一把护住自己的盘子。
  他的脸上带着一丝“报复”成功的得意笑容：“哼，现在知道香了？这就是你刚才嫌弃的‘蟹壳黄’想吃？”
  他指了指旁边打开的箱子，“自己动手，丰衣足食！想吃自己烤去。”
  赵立看着父亲护食的样子，又好气又好笑，但空气中那霸道诱人的香气实在让他无法抗拒。
  他无奈地耸耸肩，嘀咕着“小气”，却也乖乖地走到箱子旁。
  学着父亲的样子，取出几个生胚放到烤盘上，送进了还在散发热气的烤箱里。
  就在赵立等待他的蟹壳黄出炉时。
  那股霸道而温暖的烘烤香气，悄无声息地飘出了操作间。
  弥漫到了超市的生鲜区、干货区，甚至飘向了收银台附近。
  “咦？什么味道？好香啊！”
  一位正在挑选蔬菜的中年华人阿姨停下脚步。
  她用力嗅了嗅，脸上露出惊喜，“像是…刚出炉的点心香？芝麻味好浓。”
  “oh my god!that smells amazing!what is that?”(天哪，闻起来太棒了，那是什么？)
  一个推着购物车的金发碧眼外国小伙也被香气吸引，好奇地四处张望。
  “好香，是面包房那边烤新东西了吗？”
  几个结伴而来的留学生也循着香味聚拢过来。
  越来越多的人被这独特的、充满东方风情的烘焙香气所吸引，纷纷停下脚步。
  好奇地寻找香气的源头，低声议论着，空气中充满了探寻和期待的氛围。
  赵伯年正心满意足地舔着手指上的芝麻粒，听到外面传来的议论声，眼睛一亮。
  他立刻端起自己盘子里剩下的两个蟹壳黄和赵立刚出炉的那一盘。
  顾不上赵立在后面喊：“哎，爸，我的。”
  赵伯年大步流星地走出操作间，声音洪亮地招呼道：
  “来来来，朋友们，都来尝尝，新鲜出炉。我家乡的小吃蟹壳黄，免费试吃，走过路过，不要错过咯。”