李美霞每天正常上下课，放学后回来再手把手教她们做锅贴和包子，当然中晚饭也是吃这些试验品，穷哈哈的她们可承担不起浪费粮食。
  一中和二中的高一下学期和高二年级都不放暑假，照常上课，只在8月20号后放一周假。
  徐三妹放暑假后带着徐二妹的初中毕业证和棉袄来的。
  果然徐家奶奶说到做到，初中一毕业就让徐二妹自力更生了，连冬天的棉袄都让带过来。
  徐二妹笑着说：正好省了她回家去拿的车钱。
  怪不得外面卖的好吃，原来葱姜和花椒要用开水泡，这么多水都能加进去肉馅里，料水都赶上肉馅重了。
  所以吃起来才会嫩啊，我们要买好肉做，到时候也是这样宣传，保证是新鲜馅料，前腿肉加工。
  对，都用好肉，不行就少赚点，淋巴肉做馅太恶心了。
  几个女孩虽然穷苦出身，可三观都很正，所以合伙做事起来也很合拍。
  店铺清理出来，她们交完剩下的房租，撸袖子要靠自己花最少钱装潢最闪亮的店铺。
  做法也简单，就是墙面用滚筒刷层腻子粉。
  买来三张旧学生桌和10个塑料板凳，墙上贴着手写的各种公式表，还有打鸡血的积极诗句。
  例如子曰：后生可畏。焉知来者之不如今也?1
  大鹏一日同风起，扶摇直上九万里2
  一万年太久，只争朝夕3
  千淘万沥虽辛苦，吹尽狂沙始到金4
  门口长桌上面放着大电饭锅，三个蒸笼就摞在电饭锅上借着热气熏。买来三块玻璃用玻璃胶粘成罩子扣放在桌子上，里面齐刷刷地摆上一排不锈钢碗，都是凉粉的调料。靠墙的二手对开门矮壁柜，摆放着碗筷佐料那些小物件。
  房东不让有油烟，锅贴跟包子一样蒸好带来吗?
  锅贴必须现煎才好吃，买个蜂窝煤炉子在门口现煎，没遮没拦的能有多大油烟啊。我们开始做就搞一锅的量，铺满得100个左右，就卖1元钱5个吧。
  肉馅也不要多，吃的就是外面那层脆底饺子皮。
  她们还给小店挂了个牌子，叫学子凉粉铺，主营包子，锅贴，面条，凉粉。
  这年头的工商没后来查得那么严，她们暂时没有去办营业执照，想等过段时间稳定了再去。
  李美霞她们的店位置好，一中和二中门口就能看到。何况店门口上沿被她们沾了一排红气球，特别刺眼醒目。
  中午有班级同学过去，看到李美霞在店铺里忙，询问是不是她开的店。
  李美霞说是表哥开的，她就是过来帮个忙，还说同班同学来吃都可以免费送一碗绿豆汤。
  绿豆汤是晚上泡上，早上现用电饭锅熬一个小时，里面加了□□糖和几颗干话梅。
  那同学喝了一碗免费的绿豆汤，眼睛一亮，说凉凉的好喝又开胃，想要她再送一碗。
  李美霞指着桶上的价贴：5毛钱一碗。
  绿豆汤最好只喝一碗，绿豆性寒喝多了凉胃。
  新店在学校里传的很快，学生们都跑来尝鲜。倪老师也慕名而来吃凉粉。
  李美霞你这个凉粉好吃，不过跟我旅游去四川吃的比，还是差不少，不够麻不够辣。
  倪老师，咱们这里人吃不了四川那种辣口啊，你要是喜欢辣，就单独给你多加点辣椒酱。
  我不要咱们当地这种辣椒酱，我要加油泼干辣椒粉那种。
  焦湖县土产的辣椒酱是新鲜的红辣椒磨碎后加盐爆晒而成，又辣又鲜又咸口，当地人就喜欢吃这种。不过李美霞是买干辣椒回来，用石杵磨成颗粒，加了小葱碎、花椒粒和盐味精芝麻，用滚烫的热油泼上去的辣椒油。
  因为成本有些高，一般只给客人加一点点提味。既然倪老师喜欢吃辣，那就免费加满满一勺!
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  作者有话说：备注：1摘自论语(子罕篇)
  2摘自李白的(上李邕)
  3摘自伟人的(满江红.和郭沫若同志)
  4摘自刘禹锡(浪淘沙九首之八)
  第23章
  老师被辣出嘶嘶声, 连喊过瘾!掏钱买一份说带回去给同事吃，好像怕辣不死那位同事，竟然加满满的两勺油辣椒!
  李美霞瞄着倪老师情绪外露的得意小神情, 心里默默为她的同事点根白蜡烛。
  一中的老师都喜欢美食喜欢八卦, 当初从倪老师喜欢讲故事的嘴里知道徐家三姐妹的凄惨经历，她们也无能为力只能唏嘘后扼腕长叹。现在不一样了!徐家三姐妹靠着自己的努力顽强地站起来了。还有那个李美霞在元旦晚会上的炸场, 早就看出她眼里有狠劲不是俗世凡品, 果然，真是人以类聚物以群分啊。这种惊人的生存毅力让她们这些坐办公室的知识分子敬佩不已，这就是华国底层人民的骨气啊!
  她们认真商议决定：要帮这些自强不息的学生们一把。有毛笔字写的好的老师, 自带有幅框宣纸、大毫笔和墨水上门, 把那些标语重新写成一幅幅的挂在墙上, 立马小店档次就不一样了!还增加了一幅草书的古诗, 学问勤中得，萤窗万卷书。三冬今足用, 谁笑腹空虚。1
  李美霞受感而发买来旧黑板挂在墙上，上面写上参考书上的疑难杂题, 让同学自行解答。答对的同学，送一个包子或一碗绿豆汤或减免5毛钱, 任选其一。
  并且, 会在右边特意留出来的空框栏里，写明是一中还是二中学生解答出来的。题目是两天一更新, 若是过了一天没人解答出来, 就写上：看来一中二中都解不出来。
  这就激起一中和二中学生的胜负欲了!甚至老师们也加入其中，亲自出题，出的题目越来越刁钻。甚至因为小吃店老板是一中的学生，他们怕偏袒一中而作弊, 坚持要求由一中和二中的老师出题，一轮一换，以示公平!
  生意越来越好，学子店也越来越出名。
  两个中学的校长也被惊动了，他们偷偷跑过来查勘。发现这个学子凉粉店和学校门口那些摊位就是不一样!干净!吃食新鲜!人文气息扑面而来!二中校长手痒想给她们提个匾额。
  一中校长紧紧揽住对方的老腰，劝老友深思再慎重!理由是：先看看情况，别墨迹还没干透，几个学生虎头蛇尾把店撤了，那不成笑话了嘛。
  那些摆摊的羡慕嫉妒恨啊，看着学生乌泱泱地往小店跑。自己又是降价又是喊破喉咙的，那些学生都吝啬回下头看一眼的!
  摊主们也想要学，给摊位上竖个题目招揽生意，能有多难?可这事想着容易做起来嘛，比让他们重新进学校读书还难!要是有这个文化水平，找个事业单位喝茶看报纸多好?谁愿意风吹日晒地蹲这里摆摊啊。
  有家里孩子在读书的听父母话抄写几个极其难的数学题，放在摊位醒目地贴着。可这些学生依然目不斜视地往学子凉粉店跑!
  同学同学别走啊，我这里也出题目啦，你看看可会解答?
  同学感觉受到了侮辱，而且是巨大的侮辱!只见他瞪圆眼睛，咬牙切齿地一字一句地说：我是高二学生!你问我会不会解答小学三年级的数学题，你瞧不起谁呢!
  卖塑料用品的杂货店老板是个三十出头的大姐，她偷偷招手让刚闲下来的徐三妹过去，对着她耳朵窃窃私语几句。
  徐三妹面带紧张地小跑回来，声音带着颤地原话传给了二姐。
  霞姐，隔壁的胡大姐说有人准备举报我们无证经营，你看怎么办?
  还能怎么办，立即就去办理啊!
  李美霞不光办理了营业执照那些证，还注册了商标：学子凉粉店，学子宴会厅。当然还是拉着张学松这个老好人一起去办理的。
  张学松是经营者也是纳税人，虽是挂名的也是要有承担责任的，如果是别人肯定会拒绝或是趁机要求分点股什么的。可张学松就像松树，正直的很!一点都没提要好处的事。
  反而李美霞拿着那张薄纸絮絮叨叨：等我到了18周岁，一定要信守承诺改我的名啊。
  张学松气闷自己像根棒槌，咋就被李美霞这孙猴子使唤的这么顺手呢。气煞我也!
  8月27号，李美霞要回张家村一趟，不光是回去拿学费和生活费，还要和张学友碰面道个别。
  张学友28号要坐火车去北平大学报到，来回车费不便宜，只他大哥去送。
  而张学松工作忙说好不回来，俩人直接在省城火车站碰头。
  等李美霞到家时，张学友已经把行李被褥都打包好了。路远担子重，李美霞在新华书店买了只35元的英雄钢笔送给他。没想到张学友竟然拿出个礼盒装的派克笔回礼。
  派克笔是唐寄梅送给他的进口货，也是没明说的定情信物。
  张学友认为笔能写流畅不糊墨就行，派克笔金贵自己用过于浪费不如当礼物送亲人。于是他转手送给李美霞说好马配好鞍，鼓励她努力考北京的大学将来顶峰相见。却没想到，日后这只笔成了他和唐寄梅分手的最后一根稻草。