温玉晨轻咳一声，解释道：“这面皮和馅都太软了。”
  黄余生不可置信的问：“这还软呢！”
  温玉晨点头。
  黄师傅一挥手，道：“拉倒吧，你小子手劲儿忒大了，动作要有力快速，不是让你使劲儿捏。”
  温玉晨把那坨不成样子的烂泥放到一边。
  黄余生又道：“还有材料，这次收住劲儿，再试试。”
  “好嘞。”温玉晨点头。
  正所谓，一回生二回熟，温玉晨这次收着劲儿摆弄那团面。
  但因为收着劲儿，导致他有点放不开，手变笨了似的，面团在手里炒了两把，“吧唧”掉到了案板上。
  黄余生看了温玉晨一眼。
  温玉晨全权当做没看见，拾起面团，重新摆弄。
  这时，铮铮拿着被捏的乱七八糟的圆，伸到黄余生脸前：“爷爷，捏，小脑虎。”
  “诶，爷爷给你捏小老虎。”黄余生好脾气道。
  说着，黄余生两只手灵活的左右翻飞，左捏一下，右揪一把。
  期间还不忘指导一下温玉晨：“很好，就这个力度，给它揉的再圆些。诶！刚夸完你！”
  要不是面皮揉的有韧性，刚才那一下，能让温玉晨给挤爆浆。
  温玉晨赶紧给扁扁的团子重新塑形。
  眼看爷爷只顾得跟爸爸絮絮叨叨的，铮铮赶紧去扒拉黄余生的手，小奶音软乎乎的：“爷爷，捏。”
  “爷爷捏着呢。捏着呢。”
  不一会儿，一只憨态可掬的小老虎放在了铮铮的小手心里。
  这时候，温玉晨的荷花酥面团已经包好四五个了。
  肉眼可见的一个比一个好。
  黄余生点头，赞许：“不错，不错。接下来，在面团上开三刀，看好了。”
  说着，黄余生左手拿面团，右手拿刀，在面团上割了三刀。
  放下刀后，黄余生把面团举到温玉晨、面前道：“就这样，不要一下子就给它切断，你力气大，收一下，就这样隔开就好了。
  这样一会儿下油锅炸的时候，它就会跟荷花绽放一般，花瓣一层一层展开。
  你切断的话，花炸完就碎了。你切不透表面呢，花瓣就绽放不开。”
  温玉晨听完点点头，刚要操刀上手，铮铮就跑了过来。
  小崽子扯着温玉晨的裤子：“爸爸，宝宝也想玩。”
  这可是真刀，可不能给铮铮玩，温玉晨哄着他说：“这个太危险了，宝宝不能玩，等着爸爸给你买你玩的好不好。”
  铮铮瘪了下小嘴巴：“那，那好吧。”
  接下来这一步就是过油炸了。
  荷花酥之所以一层一层绽放开，一是离不开两道皮的混合，二便是过油。
  过油炸的时候，什么油？油温多少？
  都影响着荷花酥的品貌和味道。
  黄余生怕油点子溅出来弄到铮铮身上，索性叫小胖和苒苒把铮铮带出去玩了。
  铮铮不乐意走，撅着小嘴巴，嘟嘟囔囔：“宝宝想，陪爸爸哦。”
  温玉晨摘下一次性手套，摸了把铮铮细软的头发，道：“要烧油了，热，爸爸一会儿出去找你。”
  铮铮还是跟小鸭子一样撅着嘴巴。
  黄余生直接拎起他，在他耳朵边上道：“小胖哥哥刚烤好了新的酥饼，铮铮替爷爷去尝尝好不好吃。”
  好家伙，说到吃，铮铮这才乖顺的被黄余生放进了小胖的怀里。
  “起锅烧油。”黄余生霸气一声，然后在絮叨道：“这油，有讲究，一定要用素油，这样炸出来的荷花酥才是味道最好的。
  用了荤油，味道就没这么好喽。最好啊，用的就是玉米油。”
  锅里倒油，点火。
  黄余生又道：“油温120c左右就可以炸了，就是你把筷子插进油锅里，筷子表面有细密的小气泡的时候。”
  “行，我试试。”温玉晨拿起一根干筷子，放进油锅里，片刻，筷子上就聚满了小气泡。
  温玉晨赶紧拿起一个面团，放在漏勺里下油锅。
  只见，死死的一团面，在经过玉米油的洗礼，花瓣一层一层的绽开，就像荷塘里正绽放的荷花一样漂亮。
  待到花瓣完全绽放，捞出来，放到瓷盘摆好，一朵荷花酥制作完成。
  弹幕里也纷纷感叹。
  【哇，在油锅里开花的时候真的很漂亮】
  【确实好看，不愧是非遗】
  【我起初还觉得，颜色染的深了些，没想到过油后，居然是浅粉色的】
  【好了，妈～～，给我做荷花酥。】
  第58章 小宝宝不吃蜂蜜
  刚出锅的荷花酥，带着淡淡的清香。
  卖相比黄余生店里的差些，但是对于一个新手来说，这样已经很不错了。
  小铮铮这时候玩的满头大汗，跑进来扑向温玉晨，抬头问：“爸爸，你做好了吗？”
  温玉晨捏起一个，还带着热油的余温，他吹凉了，送到铮铮嘴边：“宝儿尝尝。”
  “啊～”铮铮张大嘴巴，咬了一口渣渣，点头，含混不清道：“好次。”
  温玉晨给他喂了两口水，把荷花酥给黄师傅、苒苒和小胖，让他们都尝一下，给出点评。
  第一个点评的是苒苒，她眼睛亮晶晶的，赞道：“我喜欢晨子做的，甜甜的，比我第一次做的好吃。”
  说完，她又害羞一笑道：“我比较喜欢甜食，嘿嘿。”
  小胖则是眉头紧皱，一脸凝重的模样，细细品尝。
  他开口的那一瞬间，让温玉晨有点紧张。
  好在小胖性格不错，并不是那种咄咄逼人的人。
  小胖咽下口里的糕点，认真的点评：“勉强吧，面皮有点厚了，而且炸的火候差点儿，最重要的一点，太甜了，尤其是馅儿，放了不少糖吧。”
  温玉晨听着小胖的建议，给他竖了个大拇指，道：“胖哥，太专业了，还有哪里不够好。”
  小胖摇头道：“就这些，其实你第一次做成这样，已经很不错了，我觉得主要问题吧，就是太甜和厚度。
  不过，喜欢甜的，想苒苒他们就能接受这个甜度，但是有些人他就受不了太甜。”
  温玉晨听的是连连点头。
  黄余生在旁边给他的两个徒弟夸张的表示：“你们是不知道，小晨放了多少蜂蜜，啊呀，我看了都牙疼。”
  那老顽童的模样，直逗的苒苒和小胖，吭哧吭哧的憋笑。
  温玉晨小声反驳：“哪有那么多，您也太夸张了。”
  黄余生道：“你自己尝尝，再告诉我们你的感受。”
  温玉晨尝了一口，皱眉，有点怀疑人生：“我真的放了那么多蜂蜜吗？确实挺甜的，口感比师傅和你们的差得多。”
  黄余生点头：“不错，知道反思自己。这种东西，一个人做出来有一个人的味儿，再接再厉。”
  铮铮听到了新鲜词，插嘴问：“蜂蜜，什么系蜂蜜？”
  苒苒古灵精怪的对铮铮道：“蜂蜜呀，是甜甜的好吃的哦。”
  这句话可不得了，给小馋猫的馋虫又勾搭出来了：“蜂蜜，甜哒？”
  “是呀，甜哒，铮铮想不想尝尝？”苒苒问。
  铮铮点头，眼睛直追随着苒苒。
  苒苒拿出蜂蜜和一把小勺，刚想挖一点喂进铮铮嘴里，猛地刹住了车。
  她问温玉晨：“晨子呀，铮铮可以吃蜂蜜吗？”
  温玉晨还在跟黄师傅和小胖讨论自己的糕点，然后就听到苒苒叫他。
  听清楚苒苒问的什么，温玉晨赶紧摇头道：“不行，不能直接喂，可以给他挖一点放进水壶里泡蜂蜜水。”
  苒苒看着铮铮期盼的眼神，有些失落：“不能啊？”
  温玉晨道：“医生不建议铮铮直接吃蜂蜜，但是少量的蜂蜜水还是可以的。”
  “好吧。”苒苒遗憾放下蜂蜜，给铮铮泡了一些蜂蜜水。
  铮铮捧着自己的小水壶，问：“姐姐，蜂蜜水？”
  苒苒笑道：“是蜂蜜水，宝宝喝一口，是不是甜哒？”
  铮铮嘬了一口水，点头：“甜。”
  但最后，温玉晨也没有让铮铮喝很多蜂蜜水。
  【不是，蜂蜜又没毒，孩子也不过敏，为什么不让吃。】
  【就是，而且蜂蜜还可以治便秘呢，孩子要喝为什么不给喝？】
  【人家的孩子人家自己知道怎么养，不让吃肯定有原因啊！】
  【他这样有点下苒苒面子诶，人家小女孩这么热情。】
  【你在说什么屁话，小孩子肯定不能吃过的蜂蜜。】
  弹幕上，围绕着温玉晨不让铮铮吃蜂蜜这件事吵的热火朝天。
  直到一位科普大佬的出现。
  大佬可以说是温玉晨和铮铮的铁粉了，发弹幕的字体都变成粉色的了 。
  【蜂蜜，3岁以上可少量饮用，3岁以下绝对禁止！蜂蜜可能携带肉毒杆菌孢子，婴幼儿肠道屏障未发育完善，可能导致中毒风险。】